Здоровый образ жизни требует не только физической активности, но и правильного питания. Протеиновые десерты могут стать отличным перекусом между тренировками или полноценным источником энергии. Они легко готовятся в домашних условиях, и вы сможете контролировать их состав.
Основные ингредиенты для протеиновых десертов — это белковые источники, такие как греческий йогурт, творог, яйца или растительные протеины, а также полезные жиры из орехов и семян. Также стоит помнить о том, чтобы сладости были без добавленного сахара, используя вместо него мед, фрукты или их пюре.
Теперь рассмотрим три простых рецепта с высоким содержанием белка, которые легко можно повторить дома.
Протеиновые батончики с ореховой пастой и овсянкой
Порции: 6
Калории: 346 ккал
Белки: ~22,6 г
Жиры: ~16,8 г
Углеводы: ~24,6 г
Ингредиенты:
- протеин (ванильный или без вкуса) — 80 г;
- овсяные хлопья мелкого помола — 60 г;
- ореховая паста (арахисовая, миндальная) — 100 г;
- мёд или финиковый сироп — 40 г;
- молоко или альтернатива — 30 мл;
- какао — 1-2 ч. л.;
- соль — щепотка.
Приготовление:
- Смешайте все сухие ингредиенты.
- Добавьте ореховую пасту, мёд и молоко, вымесите до однородной массы.
- Застелите форму пергаментом и выложите массу. Охладите в морозильной камере.
- Нарежьте на порционные батончики и храните в холодильнике.
Протеиновый брауни
Порции: 6-8
Калории: ~287 ккал
Белки: ~20,8 г
Жиры: ~13,5 г
Углеводы: ~17,2 г
Ингредиенты:
- протеин (шоколадный или без вкуса) — 60 г;
- какао-порошок без сахара — 25 г;
- яйца — 2 шт.;
- банан — 100 г;
- арахисовое или миндальное масло — 50 г;
- мёд — 30-40 г;
- растительное молоко — 20-40 мл;
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Смешайте яйца, банан, масло, и мёд в блендере.
- Добавьте протеин, какао, разрыхлитель и соль, перемешайте.
- Запекайте на 175°C в течение 15-18 минут.
Протеиновое печенье
Порции: 8-10
Калории: ~362 ккал
Белки: ~28,5 г
Жиры: ~17,9 г
Углеводы: ~19,8 г
Ингредиенты:
- протеин — 100 г;
- овсяная мука — 60 г;
- арахисовое или миндальное масло — 40 г;
- мёд — 30-40 г;
- молоко — 40-60 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте яйца и масло.
- Застелите противень бумагой, формируйте печенье и выпекайте при 170°C.
Эти рецепты не только легки и доступны, но и помогут в поддержании активного и здорового образа жизни. Попробуйте приготовить протеиновые десерты уже сегодня!