Гематоген — это уникальный продукт питания, который можно купить в аптеке и который известен своей способностью помогать в поддержании нормального уровня железа в организме. Этот продукт изначально появился в Швейцарии в конце XIX века как фармацевтический препарат для лечения анемических состояний. В России гематоген стал популярным не только как медицинское средство, но и как лакомство с начала XX века.
Основная функция гематогена — это восполнение дефицита гемоглобина и железа в организме. В его состав входят сывороточные белки, легкоусвояемые формы железа, сахар и ароматизаторы. Зачастую также добавляются витамины и микроэлементы, которые усиливают его полезные свойства. "Гематоген, созданный на основе бычьей крови, изначально был источником гемового железа, которое усваивается быстрее, чем железо из растительных источников" — отмечает системный нутрициолог.
Среди основных полезных свойств гематогена можно выделить его способность предотвращать развитие лёгкой и умеренной железодефицитной анемии. Он помогает поддерживать уровень гемоглобина, повышает работоспособность и улучшает состояние кожи, когнитивные функции и иммунную систему. Также гематоген полезен для людей с повышенными потребностями в железе: подростков в период активного роста и женщин в репродуктивном возрасте.
Специалисты отмечают, что гематоген полезен и для спортсменов. Высокие физические нагрузки требуют более интенсивного кислородного обмена, и гематоген помогает поддерживать оптимальный уровень гемоглобина, что улучшает кислородное обеспечение тканей. Углеводы, содержащиеся в гематогене, обеспечивают быстрый прилив энергии, а белки способствуют восстановлению тканей после нагрузок.
Гематоген предлагается в разных формах, включая плиточные батончики и жевательные пастилки. Взрослым рекомендуется употреблять 30-50 г продукта в сутки, тогда как детям — от 10 до 25 г, в зависимости от возраста и массы тела. Однако не стоит забывать о возможных противопоказаниях, таких как гемохроматоз, нарушение обмена железа и повышенная свёртываемость крови.
При чрезмерном употреблении гематогена могут возникать побочные эффекты, такие как расстройства пищеварения и аллергические реакции. Поэтому важно соблюдать умеренность и выбирать качественные продукты от надежных производителей.
Гематоген стал символом постсоветского времени, сочетая в себе доступность и полезные свойства. На сегодняшний день его можно назвать эффективным средством профилактики железодефицита, если употреблять его с умом и следить за качеством покупаемого продукта.