Фруктовые чипсы — это идеальный вариант для перекуса, который легко взять с собой на работу или учебу. Они невероятно вкусные и сохраняют все витамины, сделав отличную альтернативу сладостям. Также эти чипсы могут стать хрустящей заменой обычным чипсам во время просмотра фильмов. Вместо того чтобы есть нездоровую пищу, вы можете насладиться натуральным вкусом и ароматом любимых фруктов.
Существует несколько способов приготовления фруктовых чипсов. Они различаются по времени и необходимой технике. Самый доступный метод — сушка в духовке. Этот процесс требует 2-5 часов в зависимости от толщины нарезки и сочности фруктов. Полезнее всего использовать дегидратор, который позволит сохранить максимальное количество витаминов.
Вот пять уникальных рецептов фруктовых чипсов, которые можно легко приготовить дома:
1. Яблочные чипсы с корицей
Ингредиенты:
- яблоки (антоновка, гала, хани крисп) — 3-4 шт.;
- корица молотая — 1/2 ч. л.;
- вода — 1 л.;
- сок лимона — 1 ст. л.
Приготовление:
- Нарежьте яблоки тонкими кольцами и удалите сердцевину.
- Замачивайте их в воде с соком лимона на 5 минут.
- Выложите кольца на противень, слегка присыпьте корицей.
- Сушите в духовке при 80°C в течение трех часов, перевернув дольки через полтора часа.
2. Грушевые чипсы с ванилью и тимьяном
Ингредиенты:
- груши — 3 шт.;
- оливковое масло — 2-3 ст. л.;
- ванильный сахар — 1 ч. л.;
- тимьян — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Нарежьте груши тонкими дольками.
- Выложите на противень, сбрызните маслом, посыпьте сахаром и тимьяном.
- Сушите в духовке при 80-90°C около 3 часов.
3. Чипсы из айвы с имбирём и лимоном
Ингредиенты:
- айва — 2-3 шт.;
- имбирь — 1/2 ч. л.;
- лимонная цедра — 1/2 ч. л.;
- вода — 1 л;
- сок лимона — 1 ст. л.
Приготовление:
- Нарежьте айву очень тонкими дольками.
- Замочите в воде с лимонным соком на 10 минут.
- Обсушите и выложите на противень с имбирём и цедрой.
- Сушите 3-4 часа при 90°С.
4. Сливовые ломтики с розмарином
Ингредиенты:
- сливы — 400 г;
- розмарин свежий — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Разрежьте сливу пополам, удалите косточку.
- Нарежьте ломтиками и выложите на противень, посыпьте розмарином.
- Сушите в духовке 5-6 часов при 80°C.
5. Чипсы из хурмы с корицей, ванилью и цедрой апельсина
Ингредиенты:
- хурма — 3 шт.;
- корица — 1/2 ч. л.;
- ваниль — щепотка;
- цедра апельсина — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Нарежьте хурму ломтиками.
- Разложите на противень, посыпьте приправами.
- Сушите при 75-80°C в течение 3-4 часов.
Эти рецепты идеальны для выходных — всего лишь 30 минут активного времени, а в остальное время вы можете заниматься другими делами, пока чипсы готовятся. Фруктовые чипсы — это легкие и здоровые закуски, которые подойдут и детям, и взрослым.
